Hejmo> montrlisto
Emulsiigilo 471 estas tio, kion la apotekisto en la kuirejo uzas kiam ŝi bezonas miksi du aferojn kune, kiuj ne vere ŝatas unu la alian, ekzemple oleon kaj akvon. Ĝi ofte estas aldonita al manĝaĵoj por doni al ili pli glatan, pli kreman teksturon. La emulsiigilo en manĝaĵoj malgrandaj gutoj da oleo kun miraklo-farantaj molekuloj, kiuj kunigas oleon kaj akvon, malhelpante la oleon disiĝi.
Vi eble ŝokiĝos eksciante, ke emulsiigilo 471 troviĝas kaŝita en iuj el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj, inkluzive de majonezo, glaciaĵo, salatsaŭcoj kaj ĉokolado. Ĝi malhelpas ĉi tiujn manĝaĵojn rompiĝi kaj donas al ili agrablan kaj kreman teksturon, kiun ni ĉiuj adoras.
471 Emulsiigilo (Ofta) Uzata en: Glazuro por malhelpi ĝian disiĝon malhelpas ĝian disiĝon en aferoj kiel ekzemple oleo-akvaj emulsioj ekz. (majonezo, Doterra selakta proteino, ĉefaj manĝaĵoj). En glaciaĵo ekzemple, emulsiigilo 471 estas maniero teni la grason kaj akvon miksitaj. Tio estas kio faras la glaciaĵon glata kaj krema anstataŭ glacia kaj grajneca.
La emulsiiga komponaĵo 471 konsistas el unikaj molekuloj kun parto kiu amas akvon kaj parto kiu amas oleon. Ĉi tiuj molekuloj agas kiel ia gluo kiu ligas oleon kaj akvon kune en stabilan miksaĵon. Ĉi tio influas ne nur la teksturon de manĝaĵoj, sed ankaŭ ilian guston. Emulsiiga komponaĵo 471 povas krei pli kreman glaciaĵon, pli glatan saŭcon kaj pli bongustan ĉokoladon.
Emulsiigilo 471 havas multajn avantaĝojn, kiel ekzemple plibonigi la guston kaj teksturon de manĝaĵoj, sed ankaŭ ekzistas kelkaj eblaj problemoj. Certaj studoj indikis, ke ni eble ankaŭ manĝas tro multe da 471 emulsiigilo (kiel ekzemple emulsiigilo 471) kaj ŝanĝante la ekvilibron de bonaj bakterioj en nia stomako, kio povus esti malbona por ni. Manĝaĵproduktantoj devas esti singardaj pri kiom da emulsiigilo 471 ili aldonas kaj homoj devas atenti la kvanton, kiun ili manĝas.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
